Arkisto | maaliskuu, 2010

Restoran Ribe – parhautta!

17 Maa

Tuli poikettua minibreikille lahden eteläpuolelle ja taas kerran todettua, et virolainen raflakulttuuri on mennyt stadilaisesta/suomalaisesta ohi ja kovaa. Tallinnan tarjonta alkaa olla erittäin monipuolinen ja myös parempaa safkaa tarjoavia finedining-mestoja on jo varsin kiitettävästi. Rakkaan etelänaapurin matkailuvinkkejä saatan heitellä enemmänkin lähiaikoina, mut nyt on aivan pakko keskittyä olennaisimpaan eli avautua viimeviikonloppuisen retken kohokohdasta; päräyttävän hyvästä ravintolakokemuksesta.

Täl tuoreimmalla makumatkalla otettiin daamin kanssa testaukseen uudehko Ribe ja voi houli tsiisus mitä settiä saatiin. Toi mainitsemani päräyttävän hyvä raflakokemus on itseasiassa aika raju andersteitmentti sillä oman laajahkon kokemukseni perusteella olen vahvasti sitä mieltä, et taidettiin tällä kertaa saada nautittavaksemme Pohjois-Euroopan parasta safkaa, kun mittarina käytetään hinta-laatu -suhdetta! Silkkaa parhautta siis!!

Eli sanottakoon vaik niin, et vedettiin huippusafkaa erinomaisella (mutta relalla, iloisella & kauniilla) palvelulla, huipputyylikkäässä mutta silti kotoisassa miljöössä ja todellisella järkihinnalla. Tähän verrattavaan sydeemiin ei suomalaiset (tai svedut/danskit/norskit) pysty! Valitettavasti.

Settimme sisälsi keittiön parin ylläriterveisen lisäksi mm. savujuustokeittoa, broilerin maksaa pateena, ankanrintaa appelsiinkastikkeen ja pekonignocchien kanssa, vuohenjuustoravioleja, suklaafondanttia, pari Saku-olutta, Amarone-punkkua, jekkua ja kolmen jälkkäriviinin maistiassatsin. Koko hekumallinen komeus karvan alle 70 €. Funtsikaapa tota ja tsekatkaa noi fotot!

Ankanrinta

Maksa-annos

Keittiön terveiset

Savujuustokeitto

Oliivi-ciabatta

Ravioli

Suklaa-fondant

Jälkiruokajuomat

Interiööri

%d bloggers like this: