Ravintola Sipulin Joulumaa-buffet – joulun parhaat antimet?

23 Jou

Yks varma joulun lähestymisen merkki on se, että allekirjoittanut raahautuu johonkin Royal-ravintoloiden joulubuffaan vetämään törkeet joulumättö-överit. Useimmiten noi luksustason joulupöperösetit on herkuteltu Skattan Sipulissa, mut yhden ala-arvoisen palvelukokemuksen perusteella on ollu snadi viisvuotisboikotti päällä, jolloin on tullu stedattua myös Pörssin, Töölönrannan, Kuliksen Casinon ja Kellarikrouvin tarjonta. Vaik nois kaikissa mestoissa tykitetään ihan hemmetin taagii jouluruokaa framille niin ei oo Sipulin voittanutta. Niinpä annettiin yks hairahdus anteeksi ja mentiin taas skruudaa niiden notkuvien pöytien herkkuja. Etenkin ton paikan perunalaatikko on sitä luokkaa, ettei siihen oo kukaan muu päässy edes lähelle!

Joulubuffet Ravintola Sipulin Talvipuutarhassa 20.12.2011

Eikä pettänyt kovia odotuksia tuo paikka tänäkään jouluna. Kirsikkana kakun päällä oli viel Sipulin Talvipuutarha-puolen hulppea miljöö ja päräyttävä lasikattonäkymä, jossa komeili Uspenskin katedraali kaikessa komeudessaan. Turha vissiin asiasta edes sen kummemmin täs lätistä vaan annetaan ton ökypäheen menun puhua puolestaan. Tossa on kova haaste, et pystyy viel petraamaan kotoisessa joulupöydässä:

Alkuruokabuffet

Siianmätiä, punasipulia ja vuolukermaa

Valkosipuli- ja chorizosilakoita

Sinappi-portviinisilliä ja omena-limettisilliä

Jokiraputerriiniä ja valkosipuli-kurkkujogurttia

Katkarapuja, sahramia ja omenaa

Kevyesti savustettua siikaa ja ryyti-sinappiaiolia

Pastiksella maustettua graavilohta ja peruna-mantelisalaattia

Maissikana-korinttimousselinea ja avocadoa

Sokerisuolattua härkää ja tomaattisalsaa

Metsäsienisalaattia ja vihreitä salaatteja

Paahdettuja juureksia, kuttucheddarjuustoa ja pähkinöitä

Keitettyjä perunoita ja leipävalikoima

***

Lanttu-, porkkana- ja perunalaatikkoa

Joulukinkkua ja haudutettuja luumuja

Maalaismakkaroita ja konjakkisinappia

***

Pääruoka carvery-pöydästä

Paahdettua poronvasan sisäpaistia, haudutettua punakaalia ja tummaa

seljankukka-viinilientä

Haudutettua rautua, kuminaperunaa ja limetti-voikastiketta

 ***

Jälkiruokabuffet

Juustovalikoima, karamellisoituja cashew-pähkinöitä ja hunajaa

Suklaa-aprikoosisacher

Uuniomenapannacotta ja calvadoskinuskia

Kaneli-maitosuklaamoussea ja marinoitua mangoa

Taateli-maustekakkua

Piparkakkuja ja keksejä

Marmeladeja

***

Hauskaa ja tyylikästä joulua kaikille säädyille tasapuolisesti!

Mainokset

Samaa vai eri mieltä? Sana on vapaa!

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: