Tag Archives: konjakki

el Jimador Tequila Añejo – uusia tuulia tequila-rintamalla

17 Hel

Ryystettiin Ripan kanssa saunaillan kruunuksi tequilaa huiviin. Kummallakin oli synkkä historia ton meksikolaisen kaktusviinan osalta, mut jo ekalla siemauksella jouduimme muuttamaan käsityksemme tuosta pahamaineisesta brenkusta. Vaik meil onkin varsin pitkä ja huuruinen historia erilaisten väkijuomien parissa, niin nyt oli pakko myöntää oppineensa jotain uutta tuolta kolutulta saralta.

El Jimadorin 100%:n agave-tequilainen, tammitynnyrissä kypsytetty Añejo oli todellinen laatutisle. Tuo ei ollut lainkaan sellaista totuttua pontikkaa, joka vaatii alas mennäkseen voimakkaan humaltumishalun sekä rutkasti suolaa ja sitruunaa. Itseasiassa tää tammitynnyrissä pitkään & hartaasti kypsynyt ja kauniisti ruskettunut luksustequila oli sellaista setitystä, että sitä maisteli enemmän kuin mielikseen.

El Jimador Añejo (100% de Agave, 70cl, 38%)

El Jimador Añejo (100% de Agave, 70cl, 38%)

Lunttasin viinavalmistajan sivuilta, et heidän rosteristaan löytyy kaktuslientä moneen lähtöön. Sivusto oli täynnä messeviä drinkkivinkkejä, mut tän Tequila Añejo osalta oli ohjeistus harvinaisen yksiselitteinen. Tota laatujuomaa ei kandee kuulemma drinksuihin läträtä, vaan se kuuluu nauttia konjakkityyliin aromilasista sellaisenaan.

Ja hyvältähän tuo tuote maistui. Maku oli pehmeä ja kaktuksen aromi toi mukaan kliffaa eksoottisuutta. Lisäksi mukavan äijämäinen pippurisuus ja tulisuus hiveli jälkimaussa ihmiskokeeseen osallistuneen duomme makuhermoja. Hieno juoma, joka muistutti eniten laadukkaita rommeja, olematta kuitenkaan makea tummien rommien tavoin. Vaikka sellaista mukavaa poltetun sokerin toffeemaisuutta ja hedelmäisyyttä jälkimaun loppuliuku tarjoilikin. Toivomuksenamme kuitenkin olisi ollut hieman pidempi jäkimaku, sillä nyt se jäi vähän torsoksi.

Mitään pahaa tästä uudesta ja maailmaamme avartavasta jalojuomasta emme kuitenkaan keksineet. Siksi tuollaista karvan alle 40 €:n lekkerin hankkimista voikin suositella eli ei muuta ku handeliin kyselemään laatujuoman perää. Ympyrätalon Alkosta ei tota flindaa löytynyt, ku on kuulemma enemmän Pitkänsillan eteläpuolen trendijuttu vielä tässä vaiheessa. No, nyt sitä on maistelleet myös Kallion kundit eli eiköhän tuosta aika iso ilmiö saada aikaiseksi! J

Moderni tatsi konjakkiin

16 Mar

Perinteisesti härmässä kiskotaan konua naamariin aterian päälle digestiiviksi. Nyt oli aika laajentaa tajuntaa ton suhteen, ku nasahti kutsu maistelemaan konudrinkkejä A21 Cocktail Loungeen. Eihän tosta voinut kieltäytyä eli heilahdin tikkana mestoille.

Setti alko ranskalaisen jantterin, monsieur Dominiquen konjakkiesitelmällä. Ton sivistävän setin päälle olikin aika nostella kupposet framille ja alkaa kiskoa konua kitusiin. Hell yeah! Alkuun vedettiin perinteisellä kattauksella jalojuomaa sellaisenaan, mut sit alko kiekat nousta koneessa ja rummut päristä.

Laatua ja makua elämään!

Mestan drinkkivelho Timo Siitonen oli loihtinut konjakkipaukkuja kaikissa staankaaren väreissä ja makuskaalakin oli laaja aina passionhedelmästä kaneliin ja inkivääristä boysenmarjaan. Pohjalla joka nektarissa pörisi Remy Martinin VSOP, joka antoi jalon ja pehmeän aromaattisen makunsa paukkuihin. Votkalla ei oltais tollaseen täyteläisyyteen päästy!

Timo Siitonen ja konjakkidrinkit

Oli todella suuri kunnia olla megessä maistelemassa noiden innovatiivisten juomien lanseeraustilaisuudessa. Upeeta settiä kaikin puolin. Ja jos joku innostu ajatuksesta noista moderneista ja konjakkikäsitystä laajentavista drinksuista niin sieltä niitä saa loppuvuoden ajan. Mars mars siis kohti Annankadun maailmanluokan drinkkibaaria.

Värisuora

Rémy Martin XO – jalo juoma

21 Lok

”Herrasmiehellä meni kesä ja pitkälti myös syksy rattoisasti viskien ja rommien kanssa läträtessä. Tulipa siinä samalla skidisti dissattua konjakkiakin ja siitä sit podettua snadia morkkista. Todellinen herrasmies ei kavereitaan dissaa ja nyt onkin tullut aika palata pyhien asioiden äärelle ja samalla palauttaa mieleen se, mikä juoma todella on jaloista jaloin. Halleluja!

Jalojuomien kiistaton kunkkuhan on konjakki ja konjakkien kunkku taas suurin & kaunein eli RÄ©my Martin. Tuon maailman suurimman konutalon yksi kruunujalokivistä on puolestaan XO-tason liemi. Nämä faktat mielessä suuntasin kohti Kampin lippulaivahandelia ja palasin himaan salkussani RÄ©my Martin XO Excellence Cognac ””“leka. Tuo upea kristallilekkeri huokuu sellaista laatua ja arvokkuutta, et kelpais hyllyyn jo pelkästään sisustusta stailaamaan…

Remy Martin XO Excellence

Laatu korvaa määrän ja niinpä lirutin itselleni oikeaoppisen konjakkilasin (ei sellainen pullea) pohjalle vain pari senttiä tuota mahonginväristä nektaria. Jos herrasmiehellä olisi oma sikarihuone mustine nahkatuoleineen ja karhuntaljoineen niin seinäpaneelit sekä sikaripöytä olisivat juuri tätä samaa mahongin lämmintä ja voimakasta sävyä!

Sit vaan semi-aatelinen klyyvari kehiin ja sniffailemaan pehmeää tuoksupalettia harmaiden aivonystyröiden analysoitaviksi. Ekaksi paukahti mieleen adjektiivit: sitrusmainen ja kukkainen. Tiedä sit mitä pro-tason hifistelijät tuosta sanoisivat (esim. RÄ©my Martinin ambassadööri, Monsieur Dominique*), mutta näillä mielleyhtymillä mennään eteenpäin kohti maistelua…

XO:n mahtava lämpö ja harmoninen pehmeys levisivät ympäri suuta, kun lasista ensiannoksen kallistin kitusiini. Ei lainkaan alkoholin pistoa, vaan pelkkää lempeää täyteläisyyttä. Mitään lasten mehujuomaa tämä ei kuitenkaan ole sillä pehmeydestä huolimatta on helppo maistaa voimakkaita, jopa hieman maskuliinisia luumun ja pähkinän aromeja. Pitkä pyöreä jälkimaku viipyy todella pitkään ja hartaasti kitalaessa antaen oivan tilaisuuden sulkea silmät ja heittäytyä haaveiden vietäväksi.

Tältä laatu maistuu. Kaadanpa siis hieman lisää. 😉

*Hra Dominique muuten tulossa marraskuussa Suomeen levittämään laatukonjakin ilosanomaa!”

%d bloggers like this: